

農產品(farm produce)是農業中生產的物品,如高粱、稻子、花生、玉米、小麥以及各個地區土特產等。國家規定初級農產品是指種植業、畜牧業、漁業產品,不包括經過加工的各類產品。包括:
1.煙葉
是以各種煙草的葉片經過加工制成的產品,因加工方法不同,又分為曬煙葉、晾煙葉和烤煙葉。曬煙葉是指利用太陽能露天曬制的煙葉;晾煙葉是指在晾房內自然干燥而成的煙葉;烤煙葉(復烤煙葉除外)是指在烤房內烘烤成的煙葉。
2.毛茶
是指從茶樹上采摘下來的鮮葉和嫩芽(即茶青),經吹干、揉拌、發酵、烘干等工序初制的茶。
3.食用菌
是指自然生長和人工培植的食用菌,包括鮮貨、干貨以及農業生產者利用自己種植、采摘的產品連續進行簡單保鮮、烘干、包裝的鮮貨和干貨。
4.瓜、果、蔬菜
是指自然生長和人工培植的瓜、果、蔬菜,包括農業生產者利用自己種植、采摘的產品進行連續簡單加工的瓜、果干品和腌漬品(以瓜、果、蔬菜為原料的蜜餞除外)。
5.花卉、苗木
是指自然生長和人工培植并保持天然生長狀態的花卉、苗木。
6.藥材
是指自然生長和人工培植的藥材。不包括中藥材或中成藥生產企業經切、炒、烘、焙、熏、蒸、包裝等等工序處理的加工品。
7.糧油作物
是指小麥、稻谷(含粳谷、秈谷、元谷)、大豆、雜糧(含玉米、綠豆、赤豆、蠶豆、豌豆、蕎麥、大麥、元麥、燕麥、高粱、小米、米仁)、鮮山芋、山芋干、花生果、花生仁、芝麻、菜籽、棉籽、葵花籽、蓖麻籽、棕櫚籽、其他籽。
8.牲畜、禽、獸、昆蟲、爬蟲、兩棲動物類
?。?)牛皮、豬皮、羊皮等動物的生皮。
?。?)牲畜、禽、獸毛,是指未經加工整理的動物毛和羽毛。
?。?)活禽、活畜、活蟲、兩棲動物,如生豬、菜牛、菜羊、牛蛙等等。
?。?)光禽和鮮蛋。光禽,是指農業生產者利用自身養殖的活禽宰殺、褪毛后未經分割的光禽。
?。?)動物自身或附屬產生的產品,如:蠶繭、燕窩、鹿茸、牛黃、蜂乳、麝香、蛇毒、鮮奶等等。
?。?)除上述動物以外的其他陸生動物。
9.水產品
?。?)淡水產品。淡水產動物和植物的統稱。
?。?)海水產品。海水產動物和植物的統稱。
?。?)灘涂養殖產品。是利用灘涂養殖的各類動物和植物。水產品類,包括農業生產者捕撈收獲后連續進行簡單冷凍、腌制和自然干制品。
10.林業產品
?。?)原木。是指將伐倒的喬木去其枝丫、梢頭或削皮后,按照規定的標準鋸成的不同長度的木段。
?。?)原竹。是指將竹砍倒后,削去枝、梢、葉后的竹段。
?。?)原木、原竹下腳料。指原木、原竹砍伐后的樹皮、樹根、枝丫、灌木條、梢、葉等。
?。?)生漆、天然樹脂。是漆樹的分泌物,包括從野生漆樹上收集的大木漆和從種植的漆樹上收集的小木漆;天然樹脂,是指木本科植物的分泌物,包括松脂、蟲膠、阿拉伯膠、古巴膠、黃耆樹膠、丹麥膠、天然橡膠等等。
?。?)除上述以外的其他林業副產品。
11.其他植物
?。?)棉花,是指未經加工整理的皮棉、棉短絨、籽棉。
?。?)麻,是指未經加工整理的生麻、寧麻。
?。?)柳條、席草、藺草。
?。?)其他植物。
12.上述第一條至第十一條所列農產品應包括的具體內容
種子、種苗、樹苗、竹秧、種畜、種禽、種蛋、水產品的苗或種(秧)、食用菌的菌種、花籽等等。